Сквозные туннельные печи TermoRoll

производитель

Kornfeil (Чехия)

Описание

Хлебопекарные печи ThermoRoll – это современные сквозные ленточные печи в термомасляном исполнении с программируемым управлением всеми функциями.
Предназначены для выпечки на крупных и средних хлебозаводах большого объема продукции массовых сортов, прежде всего, пшеничных сортов – рогаликов, булочек, батонов и формового хлеба.
Печь ThermoRoll предлагается в одноярусном либо двухъярусном эргономичном исполнении, как правило, в сочетании с комплексно автоматизированной формовочной линией непрерывного действия. Такая линия является автоматической с программно регулируемым ходом работы.

Преимущества печей ThermoRoll

Выпечка лучистым теплом для непрерывного производства хлебобулочных изделий.

Идеальное распределение температуры и ее точная регулировка ±1 °С.

Легкое изменение ассортимента выпечки с выставлением оптимальной температурной кривой.

Низкое потребление входящей энергии благодаря термомасляной системе переноса энергии.

Наиболее эффективное использование входящей энергии.

Точная регулировка давления пара и интенсивности выпечки в верхней и нижней частях печи.

Технические характеристики

Наименование параметра	Величина параметра
Площадь выпечки, м²	25-105
Количество ярусов	1 или 2
Ширина печной ленты, мм	2100 или 3100
Размеры печи:
Ширина, мм	3100 или 4200
Длина, мм	14855, 17430, 20005
Высота, мм	1450 или 2500
Количество модулей	5, 6 или 7
Количество тепловых округов	3 – 5
Мощность, кВт	9 - 18
Тепловая мощность, кВт	130 - 490

параметры зависят от конфигурации модели